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春笋肋排汤
春笋肋排汤
temble
收录时间:2022-11-14 09:12:20 热度:8413℃
1张图片
“
一直很爱喝汤,一碗好汤,从入口一直到胃,全身都舒服~~
”
食材明细
主料
肋排
12块
春笋
4个
辅料
苹果
1块
香葱
5个
大葱
3段
姜
1块
香菜
2棵
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
数小时
耗时
未知
难度
春笋肋排汤的做法步骤
1
肋排洗干净冷水下锅,同时放入半个苹果,三段大葱,五片生姜。。水开后撇去浮沫,转为小火,继续煮2个小时
2
煮肋排的同时,准备好笋
3
切成滚刀块
4
放入沸水加少量盐,焯水5分钟
5
5分钟后放入凉水备用
6
肋排两小时后,捞去苹果。加入笋块
7
可以加入2~3根香葱,继续煮15~20分钟
8
准备香菜香葱
9
剪碎或切碎备用
10
笋煮过15~20分钟后,加如香菜香葱花
11
一勺盐
12
转大火煮开后关火
13
此步骤也可以用萝卜替代春笋,味道也很棒
14
非常美的味道,肉的本味,不需要味精等调料。盐不要放多。
菜谱标签:
汤类
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