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香菇酱香意大利面
香菇酱香意大利面
暴富小咸鱼
收录时间:2024-03-18 18:48:13 热度:6262℃
1张图片
食材明细
主料
意大利面
若干
卤鸡蛋
一个
辅料
猪肉丁
适量
葱
适量
蒜
适量
香菇
适量
高汤
2碗
配料
生抽
适量
老抽
适量
黑胡椒粉
适量
孜然粉
适量
番茄酱
适量
鸡精
适量
盐
适量
美食特点
酱香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香菇酱香意大利面的做法步骤
1
意大利面,取若干。
2
将意面放入鸽子高汤中煮熟,放少许盐。
3
番茄酱,一直用这个牌子的。
4
将蒜,葱,生姜。香菇,切丁备用。
5
将猪肉切成丁备用。
6
事先卤好的鸡蛋,取一个对半切,最后摆盘用。
7
煮好的意面过虑掉水分,加少许麻油拌一下。
8
猪肉丁爆炒,放入先前调好的酱汁。
9
意大利面放入锅中爆炒一分钟起锅。
10
炒好的意面放入盘中。
11
卤蛋切半,加香菜叶装饰,装盘 完成
制作小窍门
煮意大利面时 锅中放少许盐,煮好后放入少许麻油这样爆炒时,不容易粘锅。
本次制作《香菇酱香意大利面》所使用的厨具:平底锅、煮锅
菜谱标签:
面条
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