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水煮鱼

收录时间：2021-11-19 18:03:48 热度：9898℃

水煮鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

草鱼 1条

辅料

料酒适量
葱适量
姜适量
蒜适量
水煮鱼调料包 1包

配料

盐适量

美食特点

超辣口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

水煮鱼的做法步骤

1
草鱼切片。
2
把调料包中的腌鱼料拌入鱼肉，腌制30分钟。
3
豆芽去根，洗净。
4
水烧开放入豆芽煮熟捞起，摆入碗底部。
5
葱姜蒜切好。
6
锅中加少量油烧热，加入葱姜蒜炒香。
7
加入鱼头、鱼排、鱼尾，这些不易熟的，炒香，变色。
8
加入适量水烧开。
9
水沸腾后加入辣椒酱包、盐、料酒，拌匀。
10
下入鱼片，煮熟，大约3分钟左右关火。
11
把鱼和汤盛入碗中。
12
把辣椒摆在最上面，另拿一锅烧热，加油烧热后倒到辣椒上。
13
加点香菜，可以吃喽……
14
超级辣，超级够味道哦。

本次制作《水煮鱼》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜

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