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收录时间:2021-11-19 18:00:21      热度:9197℃
黑胡椒鸡腿煲的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
配料

美食特点

黑胡椒鸡腿煲的做法步骤

  • 黑胡椒鸡腿煲的做法步骤:1
    1
    鸡腿洗净切块。
  • 黑胡椒鸡腿煲的做法步骤:2
    2
    加入料酒生抽腌制二十分钟。
  • 黑胡椒鸡腿煲的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切抹刀块,辣椒切不规则块。
  • 黑胡椒鸡腿煲的做法步骤:4
    4
    洋葱切丝。
  • 黑胡椒鸡腿煲的做法步骤:5
    5
    姜和蒜切片。
  • 黑胡椒鸡腿煲的做法步骤:6
    6
    黑胡椒捣成胡椒碎。
  • 黑胡椒鸡腿煲的做法步骤:7
    7
    锅内放油,烧至六成热时放入姜蒜爆香。
  • 黑胡椒鸡腿煲的做法步骤:8
    8
    加入少许洋葱丝炒香。
  • 黑胡椒鸡腿煲的做法步骤:9
    9
    将鸡块翻炒至表面表色后倒入砂锅。
  • 黑胡椒鸡腿煲的做法步骤:10
    10
    将鸡块倒入锅中翻炒。
  • 黑胡椒鸡腿煲的做法步骤:11
    11
    将鸡块翻炒至表面表色后倒入砂锅。
  • 黑胡椒鸡腿煲的做法步骤:12
    12
    加入适量开水,加入一半洋葱和黑胡椒。
  • 黑胡椒鸡腿煲的做法步骤:13
    13
    大火将锅内水烧开。
  • 黑胡椒鸡腿煲的做法步骤:14
    14
    撇去表面浮沫,转小火闷烧10分钟左右。
  • 黑胡椒鸡腿煲的做法步骤:15
    15
    加入适量盐调味。
  • 黑胡椒鸡腿煲的做法步骤:16
    16
    加入胡萝卜大火收汤。
  • 黑胡椒鸡腿煲的做法步骤:17
    17
    胡萝卜煮熟后,加入青椒和剩下的洋葱煮至断生后加适量鸡精调味。
本次制作《黑胡椒鸡腿煲》所使用的厨具:瓦煲
菜谱标签: 家常菜   私房菜   中式宴请   儿童   老人   秋季食谱   宴客菜   午餐  

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