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大白菜具有较高的营养价值,是我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬.烙饼里加进去了白菜,不单单有葱花的香味也有白菜的清香。 ”
食材明细
美食特点
白菜丝饼的做法步骤
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1
准备面粉。 给面粉中加少许盐。（标准盐勺的3分之1勺）。
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6
拿出和好的面放在案板上，擀成长条，撒上葱花、五香粉、油、盐。
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11
平底锅放火上，刷一些油，做好的饼放上去烙至两面金黄。
制作小窍门
1面粉中加盐主要是让面筋道，这样饼皮才可以做的薄一些。
2只用大白菜的叶子，白菜帮可以醋溜一下吃。
3面要和的软一点，烙出的饼才不会硬。
本次制作《白菜丝饼》所使用的厨具：平底锅
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