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香脆土豆块

小宝娭毑de厨房

收录时间：2024-01-24 14:45:46 热度：3682℃

香脆土豆块的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 4个

辅料

洋葱半个
大葱适量

配料

食用油 适量
食盐一小撮
酱清少许

美食特点

葱香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

香脆土豆块的做法步骤

1
煮锅中放水，没过土豆，煮20-30分钟（土豆越大，时间稍长），捞出后，稍凉后用手拍压土豆，不可用刀切。
2
炒锅内放油，将土豆块上锅煎至金黄后捞出。
3
煸香配料，然后下土豆翻炒，加入盐和酱清即可！

制作小窍门

尽量选小土豆，越小越好，能保持土豆的完整性，卖相佳同时也增强香脆的口感！

本次制作《香脆土豆块》所使用的厨具：平底锅、煮锅

菜谱标签：热菜

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