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油焖春笋

明月舞青衣

收录时间：2021-11-19 17:57:22 热度：5511℃

油焖春笋的做法

1张图片

食材明细

主料

春笋 3根

辅料

小葱末 适量

配料

老抽 1勺
生抽 1勺
美极鲜 几滴
白糖 1小勺
香油适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

油焖春笋的做法步骤

1
准备材料。春笋剥皮洗净。小葱切末。
2
春笋切长条段。
3
油锅烧热，放入春笋煸炒至微微变软。
4
加入老抽、生抽、白糖。
5
滴入美极鲜、香油炒匀，盖上锅盖焖至汤汁变稠、变少。出锅前撒上小葱。

制作小窍门

用新鲜春笋，真空包装的味道差了。

本次制作《油焖春笋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜常见菜式浙菜老人立春午餐工作餐

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