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收录时间:2022-12-15 06:57:40      热度:2277℃
青瓜拌蛏子的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

青瓜拌蛏子的做法步骤

  • 青瓜拌蛏子的做法步骤:1
    1
    材料:青瓜、蛏子(已洗净)、剁椒
  • 青瓜拌蛏子的做法步骤:2
    2
    将青瓜洗净。
  • 青瓜拌蛏子的做法步骤:3
    3
    放在案板上切成片,待用。
  • 青瓜拌蛏子的做法步骤:4
    4
    将清洗好的蛏子下入清水锅中,加适量的料酒。
  • 青瓜拌蛏子的做法步骤:5
    5
    焯开至开口,捞出。
  • 青瓜拌蛏子的做法步骤:6
    6
    晾凉一下。
  • 青瓜拌蛏子的做法步骤:7
    7
    随后,晾凉好的蛏子剥壳、取肉,待用。
  • 青瓜拌蛏子的做法步骤:8
    8
    接着,将切好的青瓜放入大碗中。
  • 青瓜拌蛏子的做法步骤:9
    9
    然后,合入剥好的蛏子,搁入适量的剁椒。
  • 青瓜拌蛏子的做法步骤:10
    10
    最后,加适量的盐。
  • 青瓜拌蛏子的做法步骤:11
    11
    加适量的生抽。
  • 青瓜拌蛏子的做法步骤:12
    12
    加适量的香醋。
  • 青瓜拌蛏子的做法步骤:13
    13
    加适量的芝麻油。
  • 青瓜拌蛏子的做法步骤:14
    14
    调味拌匀,即成。
本次制作《青瓜拌蛏子》所使用的厨具:其它、炒锅
菜谱标签: 热菜  

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