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排骨粉丝蒸芋头
排骨粉丝蒸芋头
是甜甜呀
收录时间:2023-01-06 22:35:26 热度:2739℃
1张图片
“
这款菜式是广东茶点里的一道菜。我就有了想自己做的想法,还加了粉丝。真的味道很不错。
”
食材明细
主料
排骨
2条
芋头
1个
粉丝
适量
辅料
蒜蓉
适量
葱花
适量
配料
料酒
1茶匙
生抽
2汤匙
生粉
1汤匙
盐
适量
美食特点
蒜香
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
排骨粉丝蒸芋头的做法步骤
1
排骨快速焯水洗净,加入生抽,盐,生粉,胡椒粉。
2
搅拌均匀后腌制半小时。
3
半小时后放入蒜蓉和切小块的芋头,搅拌均匀。
4
粉丝泡水后放入盘底。
5
在粉丝上放入搅拌均匀后的芋头排骨。放入蒸锅。大火蒸一小时。
6
蒸一小时后出锅洒上葱花即可。
本次制作《排骨粉丝蒸芋头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
私房菜
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