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奶油酸奶蛋糕

fairyming
收录时间：2022-12-03 22:50:06      热度：5486℃
奶油酸奶蛋糕的做法

  1张图片

食材明细

主料

美食特点

奶油酸奶蛋糕的做法步骤

  • 奶油酸奶蛋糕的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 奶油酸奶蛋糕的做法步骤：2
    2
    蛋黄、酸奶、香草精混合 搅拌均匀
  • 奶油酸奶蛋糕的做法步骤：3
    3
    筛入低粉搅拌均匀
  • 奶油酸奶蛋糕的做法步骤：4
    4
    打发蛋清成大泡时加入10g糖
  • 奶油酸奶蛋糕的做法步骤：5
    5
    打发细腻时加入10g糖
  • 奶油酸奶蛋糕的做法步骤：6
    6
    打发纹路时加入10g糖
  • 奶油酸奶蛋糕的做法步骤：7
    7
    打发弯勾时 完成
  • 奶油酸奶蛋糕的做法步骤：8
    8
    取1/3蛋清倒入酸奶糊中翻拌均匀
  • 奶油酸奶蛋糕的做法步骤：9
    9
    再道回蛋清中翻拌均匀
  • 奶油酸奶蛋糕的做法步骤：10
    10
    烤盘注水放在烤箱最下层 170度预热 蛋糕放在架子上置于烤箱中下层 烤40分钟左右
  • 奶油酸奶蛋糕的做法步骤：11
    11
    紧密码放纸杯
  • 奶油酸奶蛋糕的做法步骤：12
    12
    剩余20g糖倒入淡奶油中打发
  • 奶油酸奶蛋糕的做法步骤：13
    13
    用中号表花嘴 在蛋糕表面挤出花朵 在用糖豆装饰
本次制作《奶油酸奶蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
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