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粉蒸双色

给宝贝做的饭

收录时间：2024-06-04 07:30:02 热度：10158℃

粉蒸双色的做法

1张图片

食材明细

主料

红萝卜 适量
白萝卜 适量

辅料

澄粉适量

配料

蒜泥适量
盐适量
糖适量
鸡精适量
生抽适量
香醋适量
香油适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

粉蒸双色的做法步骤

1
红、白萝卜洗净擦成丝。
2
加入少许油，拌匀。
3
加入适量澄粉或面粉拌匀。
4
将拌好的白萝卜丝平铺在蒸格里，不要太厚，等锅大火烧开后，放上蒸3分钟左右。
5
取出抖散，晾凉。
6
红萝卜丝同上。
7
取小碗一个，放入蒜泥、盐、鸡精、白糖、生抽、香醋和香油定好味，制成料汁。随蒸好的双色萝卜一起上桌即可。（其它时令的蔬菜如土豆丝、茼蒿等也可以来做。）
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成品图
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本次制作《粉蒸双色》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：凉菜素菜家常菜常见菜式儿童老人夏季食谱宴客菜晚餐

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