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粉蒸双色
粉蒸双色
给宝贝做的饭
收录时间:2024-06-04 07:30:02 热度:10133℃
1张图片
食材明细
主料
红萝卜
适量
白萝卜
适量
辅料
澄粉
适量
配料
蒜泥
适量
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
生抽
适量
香醋
适量
香油
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
粉蒸双色的做法步骤
1
红、白萝卜洗净擦成丝。
2
加入少许油,拌匀。
3
加入适量澄粉或面粉拌匀。
4
将拌好的白萝卜丝平铺在蒸格里,不要太厚,等锅大火烧开后,放上蒸3分钟左右。
5
取出抖散,晾凉。
6
红萝卜丝同上。
7
取小碗一个,放入蒜泥、盐、鸡精、白糖、生抽、香醋和香油定好味,制成料汁。随蒸好的双色萝卜一起上桌即可。(其它时令的蔬菜如土豆丝、茼蒿等也可以来做。)
8
成品图
9
成品图
10
成品图
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成品图
12
成品图
本次制作《粉蒸双色》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
凉菜
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