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菠萝鸡胗
菠萝鸡胗
爱上泰格的羊
收录时间:2024-02-14 07:14:10 热度:8666℃
2张图片
食材明细
主料
鸡肾
500克
菠萝
1个
红萝卜
半根
菜椒
1个
辅料
蒜头
半个
配料
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
菠萝鸡胗的做法步骤
1
鸡肾用盐洗净,切十字花刀
2
锅里注入水,把鸡肾在热水里煮3分钟捞出,控水待用
3
菠萝对切
4
菠萝取肉放盐水里浸泡10分钟,捞出控水,备用
5
红萝卜,菜椒切小片,装盘等用
6
红萝卜,菜椒切小片,装盘待用
7
锅起油,放蒜头暴香
8
放入鸡肾,翻炒
9
放入红萝卜,菜椒快炒,加入调料翻炒
10
放入菠萝肉快炒
11
勾芡
12
发
13
装盘
本次制作《菠萝鸡胗》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
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