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青瓜鸡蛋炒面
青瓜鸡蛋炒面
花鱼儿
收录时间:2022-08-08 19:11:00 热度:9292℃
3张图片
食材明细
主料
鸡蛋
2个
青瓜
1根
面条
170克
辅料
料酒
适量
生抽
适量
香醋
适量
蚝油
适量
盐
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
青瓜鸡蛋炒面的做法步骤
1
材料:青瓜、鸡蛋、面条
2
将青瓜洗净。
3
放在案板上切成粗一点的丝,待用。
4
将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
5
打成蛋液,待用。
6
将面条下入沸水中焯开,1——2分钟捞起。
7
用凉水过凉,待用。
8
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
9
接着,合入过凉好的面条和切好的青瓜翻炒翻炒。
10
然后,加适量的生抽。
11
加适量的香醋。
12
加适量的蚝油。
13
加适量的盐。
14
调味炒匀,即成。
15
盛出、装盘,就可以美美的享用喽。。。
本次制作《青瓜鸡蛋炒面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
面食
面条
家常菜
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