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椰蓉吐司
椰蓉吐司
鱼香面包
收录时间:2024-04-30 08:53:36 热度:8334℃
5张图片
食材明细
主料
高粉
250克
全蛋
25克
酵母
3克
牛奶
25克
糖
30克
盐
2克
奶粉
8克
黄油
30克
辅料
黄油
25克
糖粉
25克
全蛋
25克
牛奶
25克
椰蓉
50克
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
高级
难度
椰蓉吐司的做法步骤
1
制作椰蓉馅。黄油软化后加入糖粉打发分2次加入全蛋液,搅拌至吸收,再分2次加入牛奶,搅拌至吸收,最后加入椰蓉拌匀静置备用
2
将除黄油外的所有材料放入面包机内开启和面程序
3
揉至面团光滑时加入黄油,继续揉至面团完全阶段
4
基础发酵至2-2.5倍大小
5
将面团排气后擀成长方形
6
铺上椰蓉馅
7
从一侧卷起
8
纵向从中间切开
9
切面向上,扭成8字形,两端捏紧
10
放入吐司模
11
最后发酵至九分满
12
190度40分钟左右脱模即可
本次制作《椰蓉吐司》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
面包
早餐
吐司
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