菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 白菜肉丸粉丝煲

白菜肉丸粉丝煲

收录时间：2022-10-23 15:06:58 热度：7828℃

白菜肉丸粉丝煲的做法

1张图片

“ 食肉动物全素的吃不下去，来点肉丸米西米西 ”

食材明细

主料

白菜适量
粉条适量
猪肉适量

辅料

葱花适量
姜米适量
盐适量
酱油适量
蚝油适量
花椒面 适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

白菜肉丸粉丝煲的做法步骤

1
提前两小时用凉水泡好粉条
2
肉剁成肉馅
3
葱花姜米花椒面放进肉馅
4
放入酱油一瓶盖，之后放入一个鸡蛋清，一勺玉米淀粉。搅匀上劲。
5
锅放油烧热，放入葱花爆香，填入四汤匙酱油，再放五小碗水，烧开。左手沾水，右手拿勺将一团肉馅整理成圆形，轻轻放入汤底。
6
陆续放入丸子，中火烧五分钟让丸子定型。这时放入花椒面，盐，酱油调味。
7
放入白菜炖十五分钟。
8
放入泡好的粉条炖十分钟。
9
熟了，汤不多不少
10
上菜楼！
11
糯糯的白菜，Q弹的丸子，有嚼劲的东北粉条，再来碗小米粥，配点咸菜，暖暖的吃上一点。

制作小窍门

肉丸中只放蛋清，不要蛋黄。淀粉的量要适量，少了肉丸发硬，多了肉丸发面

菜谱标签：汤类

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食

推荐菜谱

东南亚烧烤雨水酒席催乳淮扬菜芝士蛋糕元宵西北小吃汤圆润肺止咳自制食材常见菜式儿童节馒头花卷明目祛痰曲奇