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玉米粒炒饭

明月舞青衣
收录时间：2022-11-15 08:28:13      热度：1813℃
玉米粒炒饭的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 红米饭 250克
辅料
  • 玉米粒 30克
  • 青豆 30克
  • 黄瓜丁 50克
  • 胡萝卜丁 50克
  • 鸡蛋 1个
配料

美食特点

玉米粒炒饭的做法步骤

  • 玉米粒炒饭的做法步骤：1
    1
    红米用矿泉水冲洗，最多2次。
  • 玉米粒炒饭的做法步骤：2
    2
    用矿泉水浸泡30分钟。
  • 玉米粒炒饭的做法步骤：3
    3
    连浸泡的矿泉水一起煮饭，煮好后焖30分钟再揭盖。
  • 玉米粒炒饭的做法步骤：4
    4
    黄瓜去皮洗净切成丁，胡萝卜去皮洗净切成丁。鸡蛋打散。
  • 玉米粒炒饭的做法步骤：5
    5
    油锅烧热，放入葱花爆香。
  • 玉米粒炒饭的做法步骤：6
    6
    再倒入鸡蛋液炒散。
  • 玉米粒炒饭的做法步骤：7
    7
    放入玉米粒、黄瓜丁、胡萝卜丁一起拌炒。
  • 玉米粒炒饭的做法步骤：8
    8
    炒至胡萝卜油亮后再放入米饭用铲子压散开。
  • 玉米粒炒饭的做法步骤：9
    9
    放入盐、白胡椒粉炒匀即可出锅。

制作小窍门

1、玉米粒可以用罐头，但是要沥干水份。

2、新煮的米饭一般都会比较软粘，炒起来不容易颗粒分。所以用隔夜饭最合适。
本次制作《玉米粒炒饭》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 主食   家常菜   孕妇   米饭   炒饭   午餐   工作餐  

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