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给你们展示一下我们山西人的土豆粉条。雪白滑爽,附有精道。传统的粉条使用白矾做的,吃多了不好,会得老年痴呆症,现在外面出售的粉条是用明胶做的,用的是工业的,还是食用的不清楚!反正不不放心!只要咱自己学会用鸡蛋清做健康粉条就不用再去买街上的粉条 ”
食材明细
美食特点
自制天然土豆粉条的做法步骤
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倒进刚离火的沸水,边加水,边用擀面杖搅,要用顺时针的方向搅
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将饸捞机装好转动手柄将粉条压进开水锅一定是滚开的沸水
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依次做完所有的粉条做好的粉条可分成小份装进保鲜袋,放进冰箱冷藏无论炒,炖 ,涮锅,拌凉菜都好吃
本次制作《自制天然土豆粉条》所使用的厨具:其它、煮锅