想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
提拉米苏
提拉米苏
宅人乐活
收录时间:2024-02-28 12:41:49 热度:1463℃
1张图片
“
每次做蛋糕,儿子试了总说像提拉米苏的味道,既然这样,那我就正儿八百地试试做一次自己能力范围内的提拉米苏吧!
”
食材明细
主料
蛋糕体
2块
马斯卡彭
250克
鲜奶油
300克
蛋黄
3个
速溶咖啡
1条
朗姆酒
适量
白砂糖
适量
辅料
可可粉
适量
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
数小时
耗时
未知
难度
提拉米苏的做法步骤
1
取蛋糕垫在慕斯模具下
2
边角碎料放进慕斯杯中
3
准备慕斯馅料用的材料
4
因为没有咖啡酒,所以用了一条雀巢速溶咖啡加少许开水少许白砂糖冲泡,加入朗姆酒伴均匀备用
5
蛋黄隔热水加热搅拌至颜色变白粘稠关火
6
加入马斯卡彭奶油奶酪继续放在热水上用打蛋器打至顺滑备用
7
量出300毫升淡奶油放入不锈钢打蛋盆中
8
打至纹路清晰半流动状态
9
加入蛋黄芝士糊
10
搅拌得滑滑
11
把之前备用的咖啡伴料均匀撒在蛋糕体上(记得慕斯圈下要包上锡纸哦)
12
小碎料也淋上,小慕斯杯孩子们吃起来方便控制量
13
倒入顺滑的慕斯馅料
14
上面还可以再加一块泡过咖啡的蛋糕
15
全部都填满!
16
保鲜膜覆面锡纸裹好
17
冰箱冷藏隔一晚取出表面篩入可可粉就可以大快朵颐啦!
菜谱标签:
烘焙
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
推荐菜谱
懒人食谱
小雪
补钙
糖水
坐月子
元旦
烛光晚餐
大雪
产妇
减压
防雾霾
万圣节
祛斑
荤菜
补气
解酒
清热解毒
蛋糕