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几年前和朋友们一起聚餐,点了一盘窝窝头,窝窝头配着一盘杂蔬炒肉末,没想到,就这么不起眼的窝窝头配着炒好的肉末,非常好吃,一下子就被消灭光了。可见,平时大鱼大肉吃多了,不但腻了,三高的人群也多了起来。经常吃些粗粮粗菜不但好吃,而且对身体非常有好处。希望大家都能每天主食粗粮搭配着吃,鱼肉蛋搭配着蔬菜菌类豆制品来吃。总的来说我们要吃出健康,吃出幸福味。 ”
食材明细
美食特点
窝窝头的做法步骤
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1
准备好材料,肉末剁碎,芹菜、胡萝卜、茶树菇切粒,剥好豌豆
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6
蒸锅刷层油,放入做好的窝窝头,大火烧开转中火蒸15分钟即可
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8
加入胡萝卜、芹菜、茶树菇,豌豆粒一起翻炒至熟,加入盐,老抽,胡椒粉,味极鲜酱油炒匀后起锅,把炒好的肉末装进蒸好的窝窝头中即可
制作小窍门
1、可以选用自已喜欢的蔬菜
2、也可以不用加菌类的东东,换成豆制品也不错
3、和面一定用开水,这样窝窝头容易成型
本次制作《窝窝头》所使用的厨具:蒸锅、炒锅