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菠萝果脯

我是淘淘妈

收录时间：2021-11-19 17:40:42 热度：5109℃

菠萝果脯的做法

1张图片

“ 酸甜可口的菠萝果脯只需晾晒就可以喽 ”

食材明细

主料

菠萝 3500克

辅料

白糖 400克

配料

冰糖 400克

美食特点

咸甜口味
煮工艺
数天耗时
简单难度

菠萝果脯的做法步骤

1
准备四个削好皮的大号菠萝切掉头尾洗干净备用
2
将菠萝切片每一片分四片去掉菠萝芯也可以直接切片晒成大块头滴
3
切好的菠萝片加入白糖腌制。我直接放到煮锅里了因为盆太小腌不开
4
腌好后的菠萝直接放入冰糖加少许水开小火煮熟
5
煮熟后的菠萝
6
将菠萝片一片片码好放入晒盘晾晒
7
，
8
晒了两天的菠萝
9
最近几天天气不错第三天就可以收起来了
10
最近几天天气不错第三天就可以收起来了

制作小窍门

菠萝加入白糖后我就腌了五分钟就上过煮了这样的话需要加少许水才不会太干如果可以腌制一个小时左右的话上锅煮的时候就不用加水了腌制过程中可以有菠萝水的很简单的菠萝果脯可以试试啦

本次制作《菠萝果脯》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：甜品

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