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翠玉珍珠
翠玉珍珠
开心肥羊
收录时间:2021-11-19 17:38:58 热度:8799℃
1张图片
“
一同事送来了从福建出差买来的包心鱼丸,感激之余,俺做了这道菜来款待她,味道真的好极了,很适合老人和小孩子哟~
”
食材明细
主料
翠玉瓜
两根
包心鱼丸
250克
辅料
蒜头
两瓣
配料
盐
1茶匙
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
翠玉珍珠的做法步骤
1
包心鱼丸洗净切半待用。
2
翠玉瓜洗净对半切开,再切成两厘米厚的块
3
蒜头去衣,切片待用。
4
锅中倒适量食用油,下蒜片爆香,然后倒入翠玉瓜翻炒。
5
接着将包心鱼丸倒入,加入盐,翻炒均匀。
6
最后倒入适量清水,转中火焖煮。
7
大概8分钟,汤汁差不多收干,翠玉瓜变软绵即可。
本次制作《翠玉珍珠》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
私房菜
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