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三文鱼头豆腐汤

收录时间：2022-11-13 15:24:04 热度：4760℃

三文鱼头豆腐汤的做法

1张图片

食材明细

主料

三文鱼头 适量
豆腐适量

辅料

香菇适量
蝴蝶苗 适量

配料

姜适量
料酒适量
盐适量
胡椒粉 适量
鸡精适量

美食特点

原味口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

三文鱼头豆腐汤的做法步骤

1
鱼头洗净，沥干水分待用。
2
香菇、蝴蝶苗洗净，豆腐切成小块待用。
3
热锅下油，爆香姜片，把鱼头放入锅里，淋入少量料酒，盖上锅盖焖一会。
4
煎至两面微黄。
5
倒入适量的开水，没过鱼头为好，盖上锅盖，旺火烧5分钟。
6
加入豆腐，慢火再煮10分钟。
7
加入香菇煮2分钟，然后放入蝴蝶苗，撒入适量盐、胡椒粉、鸡精即可。

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