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蛋炒河粉

收录时间：2021-11-19 17:37:01 热度：8417℃

蛋炒河粉的做法

1张图片

食材明细

主料

河粉 300克

辅料

鸡蛋两个
洋葱半个

配料

生抽适量
盐适量
油适量

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋炒河粉的做法步骤

1
准备好鸡蛋、洋葱、河粉，洋葱切丝。
2
将鸡蛋炒六成熟，放到锅的一边，再将洋葱丝炒到没有生味。
3
洋葱与鸡蛋同时炒片刻，加入河粉，炒一会再调入一点生抽，加一点点盐，翻炒片刻即可。

制作小窍门

1.河粉炒制一定要大火，快才可以。配菜可以自己按各自的喜好来选择，当然炒牛河是最有名的了。

本次制作《蛋炒河粉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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