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芫爆杏鲍菇

收录时间：2021-11-19 17:36:44 热度：8325℃

芫爆杏鲍菇的做法

1张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 2个

辅料

香菜适量

配料

葱适量
姜适量
六月香酱油 适量
蚝油适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

芫爆杏鲍菇的做法步骤

1
所需的食材。
2
杏鲍菇洗净，切丝，在开水中焯一下；香菜洗净切段备用。
3
准备好调料。
4
锅中放适量花生油，下葱丝、姜丝煸炒，炒出香味，放入杏鲍菇翻炒一会，调入六月鲜酱油、蚝油、鸡精，翻炒均匀。
5
出锅前，撒入香菜，装盘。

制作小窍门

这道菜是咸鲜口味，只用到六月鲜酱油和蚝油、鸡精就足够了，不必再放食盐。

本次制作《芫爆杏鲍菇》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜素菜

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