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收录时间:2021-11-19 17:35:13      热度:2232℃
干煸土豆块的做法

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有人说,土豆是一种营养非常全面的食品,只要吃足够多的土豆和牛奶,就可以满足身体的一切养分需要——这话虽然有点夸张,但足以证明,土豆是个好东西。难怪莎士比亚曾让他剧中的一位主人公大喊:“让老天下土豆雨吧!”


用土豆做的菜老少皆宜,不会长胖还有利健康,所以,让我们经常做做土豆菜吧~

食材明细

主料
辅料
  • 调料 适量

美食特点

干煸土豆块的做法步骤

  • 干煸土豆块的做法步骤:1
    1
    洗净的土豆对半切,放入高压锅,上汽2分钟后关火。温热时,取出土豆,并将土豆皮剥掉。
  • 干煸土豆块的做法步骤:2
    2
    土豆改刀成小块。
  • 干煸土豆块的做法步骤:3
    3
    锅里放少量油,用小火将土豆煎至两面金黄。具体步骤:锅中放油,七成热时放入土豆;小心翻炒,使每个土豆都裹上油;转小火,一面煎黄了换另一面。
  • 干煸土豆块的做法步骤:4
    4
    煎土豆的过程中,可以抽空将葱姜蒜切末,辣椒切段。土豆煎好后,锅里加点油,转大火,加入姜蒜辣椒花椒等大颗粒调料翻炒,然后加入十三香,糖,孜然粉等喜欢的粉状调料翻炒。
  • 干煸土豆块的做法步骤:5
    5
    起锅前加入盐,味精和小葱即可。
本次制作《干煸土豆块》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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