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白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。因此,从小就不爱吃白萝卜的我,现在居然爱上白萝卜啦~!这个冬天可吃了不少哟..嘿嘿...
今天这道《白萝卜滑肉汤》,做法很简单哦,而且特别清爽,适合节后食用~! ”
食材明细
美食特点
白萝卜滑肉汤的做法步骤
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1
白萝卜去皮,洗净,切成扇形片;形状可随意,切成滚刀状也可;
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将腌制好的猪肉,用筷子夹进锅里;切记:不可一下子全部倒进锅里,也不能搅拌汤汁;
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制作小窍门
1、猪肉不可一下子全部倒进锅里,也不能搅拌汤汁;否则汤会浑浊;
2、最后可以淋一点香油,我家想吃清淡点,就没放香油,根据个人喜好,酌情处理;
3、出锅的时候可以撒点葱花,我家里的葱花吃完了,囧...
本次制作《白萝卜滑肉汤》所使用的厨具:煮锅