想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
清蒸塘虱
清蒸塘虱
下1站幸福
收录时间:2022-12-07 16:54:56 热度:2699℃
1张图片
食材明细
主料
姜蓉
适量
塘虱
适量
蒜蓉
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
清蒸塘虱的做法步骤
1
塘虱洗净切成一圈圈的,放盐油、生抽、生粉、料酒、蒜蓉、姜蓉搅拌均匀,腌制10分钟。(腌久一点更入味)
2
放入锅里大火蒸三分钟,转小火蒸七分钟即可。香喷喷的塘虱就可以上桌啦。(蒸太久肉质会变得又老又韧,也流失了它的鲜味。)
制作小窍门
塘虱鱼营养丰富,肉质细嫩,并含有丰富的蛋白质,具有滋阴养血,补中气、开胃、利尿的作用,最适合体质虚弱、老人儿童和补血的妇女食用,更能强身健体。
塘虱表面有很多的黏液,洗的时候用盐腌一腌再洗去黏液。洗净后再放盐及佐料腌久一点,更入味。
菜谱标签:
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
推荐菜谱
果冻
益智补脑
家常菜
二人世界
母亲节
惊蛰
补锌
Muffin玛芬
七夕
春季食谱
馒头花卷
大暑
小暑
抗衰老
鱼类
减压
零食
补虚养身