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泡椒山药

收录时间：2021-11-19 17:28:59 热度：4191℃

泡椒山药的做法

3张图片

食材明细

主料

山药 220克

辅料

小米辣泡椒 适量
红泡椒 适量

配料

白糖适量
鸡精适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

泡椒山药的做法步骤

1
材料：山药、小米辣泡椒、红泡椒
2
将山药洗净、去皮。
3
放在案板上切成滚刀块。
4
烧锅倒油烧热，下入切好的山药翻炒一下。
5
接着，加适量的清水。
6
煮开，煮至山药断生。
7
然后，搁入小米辣泡椒和红泡椒翻炒翻炒。
8
最后，加适量的白糖。
9
加适量的鸡精。
10
调味炒匀，炒匀。
11
出锅，装盘。

制作小窍门

泡椒的汁有咸味，无需加盐了。

本次制作《泡椒山药》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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