菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酥肉

酥肉

醉翁意NO在酒

收录时间：2021-11-19 17:28:52 热度：5871℃

酥肉的做法

1张图片

“ 小时候婆婆做的味道，每逢过年时都能吃到酥肉、圆子。 ”

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

生粉 4勺
鸡蛋 8个
面粉 1勺
盐 1匙
花椒粉 1匙
十三香 1匙

美食特点

五香口味
炸工艺
廿分钟耗时
未知难度

酥肉的做法步骤

1
1:肉我是用的里脊（应该用去皮的五花肉）切成条2:糊的制作（生粉、面粉、鸡蛋、花椒粉、十三香、盐）混合拌匀。
2
炒锅里放油炸至金黄色即成，滤油。1:酥肉可以和干黄花一起煮汤2:蒸制也可以。
3
油温过高的颜色。

制作小窍门

1: 生粉和面粉的比例是3/1。
2: 调糊时不要加水用全蛋（生鸡蛋液和蛋黄）。

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至

推荐菜谱

主食北京小吃幼儿下元节英国菜二月二汤类台湾小吃意大利菜奶油蛋糕补硒壮阳养肾烧烤消食翻糖宿舍时代清肠