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收录时间:2021-11-19 17:26:55      热度:6729℃
兔子馒头的做法

  8张图片

昨晚与女儿和她的小闺蜜一起玩粘土时做了一只兔子,小家伙们超喜欢啊!后来我刚好要做馒头,于是就做了这款兔子馒头,开始用了黑芝麻当眼睛,后来想想兔子的眼睛不该是黑色呀,于是用了红色的糖针放上去,形象了很多,开始蒸了,满是期待!结果蒸好了打开一看,天啊,“兔小姐”哭得稀里哗啦的,哈哈……原来糖针只适合烤箱用,这一蒸全给融化了,我……………不过也没关系,又可以萌一把了,兔先生的兔小姐的故事就此开始……

食材明细

主料
  • 面粉 400克
  • 牛奶 180克
  • 酵母 4克
辅料

美食特点

兔子馒头的做法步骤

  • 兔子馒头的做法步骤:1
    1
    酵母用温水融化,加到面粉中。
  • 兔子馒头的做法步骤:2
    2
    慢慢加入牛奶,拌成团。
  • 兔子馒头的做法步骤:3
    3
    揉成光滑的团。
  • 兔子馒头的做法步骤:4
    4
    放温暖处发酵至两倍大。
  • 兔子馒头的做法步骤:5
    5
    取出排气后搓成长条
  • 兔子馒头的做法步骤:6
    6
    切成小剂子。
  • 兔子馒头的做法步骤:7
    7
    取一面团,稍擀,整理成如图一头大一头小的形状。
  • 兔子馒头的做法步骤:8
    8
    把小的一头卷上来沾上,可沾点水。
  • 兔子馒头的做法步骤:9
    9
    用剪刀从中间剪开,做兔子的耳朵。
  • 兔子馒头的做法步骤:10
    10
    用黑芝麻或者豆子之类的做眼睛(这里我放了糖针,不行的哦,看后面就知道了)。
  • 兔子馒头的做法步骤:11
    11
    依次做好所有的兔子,放温暖处发酵20分钟左右。
  • 兔子馒头的做法步骤:12
    12
    大火蒸15-20分钟,闷3分钟左右再揭锅盖(揭开一看,放糖针的兔子哭得很伤心)。

制作小窍门

蒸好后过两、三分钟再揭开锅盖,以免造成馒头忽遇冷气,出现回缩现象。
本次制作《兔子馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜   馒头花卷  

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