想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
酱烧大排肉
酱烧大排肉
采衣
收录时间:2022-11-26 17:13:54 热度:7444℃
1张图片
食材明细
主料
大排肉
适量
辅料
鸡蛋
一个
配料
姜蒜
适量
酱
适量
葱
适量
美食特点
酱香
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
未知
难度
酱烧大排肉的做法步骤
1
大排肉洗净沥干水份,用刀背敲打几下,并且用刀背斜者交叉拍出少许纹路,这样容易入味。
2
加料酒,酱油 少许盐腌制30分钟。
3
锅里放适量的油,油温6成放入大排肉,炸的时候关中火。
4
两边略炸捞出沥去多余的油。
5
锅里留少许的油,放入姜蒜,酱,炒出红油。
6
加少许料酒,高汤烧开(看大排的多少来定,能淹没大排肉即可),汤里放入适量的白糖,少许盐,少许的醋。
7
放入炸过的大排肉,关小火,略煮10分钟,大火收汁。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
午餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
推荐菜谱
泡酱腌菜
纸杯蛋糕
宴客菜
春分
补碘
懒人食谱
陕西菜
火锅
润肺
西班牙菜
工作餐
清肠
满汉全席
戚风蛋糕
西北小吃
焗饭
腊八
清热解毒