菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香椿煎蛋

香椿煎蛋

收录时间：2021-11-19 17:22:38 热度：6495℃

香椿煎蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

香椿 100克
鸡蛋 4个

辅料

盐适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

香椿煎蛋的做法步骤

1
香椿洗净。
2
放入沸水中焯烫20左右秒捞出。沸水中焯烫可以除去香椿中大部分的硝酸盐和亚硝酸盐。
3
但焯烫时间不易过长，微微变色即可。
4
沥干水分后切碎。倒入碗中，加入4个鸡蛋和少量的盐搅拌均匀。
5
锅上火，铁锅要热锅冷油，不粘锅就无所谓了，将香春蛋液倒在锅里，轻轻转动锅子，使蛋液均匀的形成饼状。
6
待蛋液表面稍凝固后，将蛋饼翻面煎至双面微黄即可。
7
改刀装盘。

本次制作《香椿煎蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人春季食谱午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫

推荐菜谱

养颜饼湘菜减肥瘦身汤圆大雪奶油蛋糕寒露抗皱中秋秋季食谱火锅减肥小菜五谷杂粮馅料广东小吃贫血