菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酱烧鱼

酱烧鱼

收录时间：2021-11-19 17:22:22 热度：2450℃

酱烧鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲽鱼 1条
干香菇 适量
大葱适量
大蒜适量
姜适量
洋葱适量

辅料

生抽适量
老抽适量
料酒适量
胡椒粉 适量
绵白糖 适量

美食特点

咸鲜口味
酱工艺
半小时耗时
简单难度

酱烧鱼的做法步骤

1
香菇提前一晚用清水浸泡(因为还要做其他菜品，所以多泡了一些)，取三四朵泡好的香菇切成条。
2
鲽鱼去鱼鳞和内脏后冲洗干净,切成段。
3
大葱斜切成片；大蒜拍扁；姜切成片；洋葱切成丝。
4
酱汁:生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、胡椒粉少许、白糖1/2勺和100ml清水混合搅匀。(口重的亲，可以再加些盐。)
5
锅中倒入植物油，大火烧热后放入葱、姜、蒜和洋葱炒出香味，倒入酱汁烧开，放入鱼段和香菇转中小火，直至酱汁收干，关火装盘。

本次制作《酱烧鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

面条调经元旦小年御寒奶昔西式宴请立夏年夜饭增肥热菜高颜值春分霜降果冻中式宴请冬至宿舍时代