菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酱烧鱼

酱烧鱼

收录时间：2021-11-19 17:22:22 热度：2409℃

酱烧鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲽鱼 1条
干香菇 适量
大葱适量
大蒜适量
姜适量
洋葱适量

辅料

生抽适量
老抽适量
料酒适量
胡椒粉 适量
绵白糖 适量

美食特点

咸鲜口味
酱工艺
半小时耗时
简单难度

酱烧鱼的做法步骤

1
香菇提前一晚用清水浸泡(因为还要做其他菜品，所以多泡了一些)，取三四朵泡好的香菇切成条。
2
鲽鱼去鱼鳞和内脏后冲洗干净,切成段。
3
大葱斜切成片；大蒜拍扁；姜切成片；洋葱切成丝。
4
酱汁:生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、胡椒粉少许、白糖1/2勺和100ml清水混合搅匀。(口重的亲，可以再加些盐。)
5
锅中倒入植物油，大火烧热后放入葱、姜、蒜和洋葱炒出香味，倒入酱汁烧开，放入鱼段和香菇转中小火，直至酱汁收干，关火装盘。

本次制作《酱烧鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！

推荐菜谱

妇女节产妇饼烧烤小寒调经夏季食谱泰国菜腊八粥傣菜中式宴请大雪五谷杂粮云南菜安胎补铁青团下午茶