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鳗鲞烧排骨
鳗鲞烧排骨
花鱼儿
收录时间:2021-11-19 15:41:00 热度:4424℃
3张图片
食材明细
主料
鳗鲞
175克
排骨
225克
辅料
桂皮
适量
大料
适量
配料
啤酒
1罐
老抽
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
清淡
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鳗鲞烧排骨的做法步骤
1
材料:鳗鲞(已清洗切成块)、排骨(已焯水)桂皮、大料
2
烧锅倒油烧热,下入已焯水的排骨翻炒翻炒。
3
随后,搁入桂皮和大料,加入一罐料酒。
4
煮开后煮上一会儿。
5
接着,合入鳗鲞翻动一下。
6
然后,加适量的老抽。
7
加适量的白糖。
8
加适量的盐。
9
加适量的鸡精。
10
调味煮开。
11
最后,煮至汤汁快要收干了,即成。
12
出锅,装盘。
本次制作《鳗鲞烧排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
面条
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