手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 清炖黄颡鱼
收录时间:2021-11-19 15:38:29      热度:4944℃
清炖黄颡鱼的做法

  1张图片

赵小宝没满一周的时候,就开始吃清炖黄颡鱼了,那时每吃一次,我就怕一次,虽说鱼刺少,挑的时候也有漏网之鱼,就怕卡喉咙了,不过幸好,我担心的事一次也没发生。
现在他都被训练出来了,再小的刺,他都能吐出来。半斤多重的鱼是不够他吃的,有时要加个鸡蛋或西红柿什么的。

食材明细

主料
辅料
  • 葱白 两段
  • 两块
配料

美食特点

清炖黄颡鱼的做法步骤

  • 清炖黄颡鱼的做法步骤:1
    1
    准备两条黄颡鱼。
  • 清炖黄颡鱼的做法步骤:2
    2
    用盐缓缓搓洗,再用水洗干净。
  • 清炖黄颡鱼的做法步骤:3
    3
    油烧热,把鱼稍微煎一下,倒入少许料酒,轻轻翻动。
  • 清炖黄颡鱼的做法步骤:4
    4
    加水没锅鱼,放入葱姜段,大火烧开,小火炖。
  • 清炖黄颡鱼的做法步骤:5
    5
    炖到汤成奶白色,放少许盐,撒些葱花就可以了,也可以淋些香油。

制作小窍门

1.鱼炖好之后很鲜了,可以不用加鸡精。
2.如果鱼汤多的话,在没放盐、葱花之前留一些,可以给宝宝蒸鸡蛋羹或下面条。
本次制作《清炖黄颡鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 私房菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条