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今天送上一道色香味俱全的乳香腐竹羊腩煲，带皮带骨的羊腩香滑软嫩，肥而不腻，腐竹和胡萝卜吸入浓浓的汤汁，鲜美无比，在寒冷的天气里，全家人围坐在一起吃一锅，既滋补又美味。 ”
食材明细
美食特点
羊腩煲的做法步骤
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1
羊腩洗净，用姜块滚开一锅水，将羊腩煮15分钟，捞起。
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2
刮干净羊腩皮剩余的毛，砍成块，最好带皮又带骨，煮过羊肚也刮干净，切条，姜切片备用。
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4
将南乳捣成泥，放入料酒 冰糖 酱油 盐 鸡粉 胡椒粉 调成酱料。
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5
炸腐竹，锅里先放油，再点火不用热油就下腐竹，小火慢慢炸好，捞起放凉。
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10
准备一个炖锅 砂锅最好 将煮开的羊腩倒入炖锅内。
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够钟啦 浓浓的南乳味很是香 也可准备一些打火锅的料 不关火 全家围起开吃。
制作小窍门
小贴士：1 腐竹一定要用小火 温油炸 像我就差点炸焦了
2 八角可放可不放哦
3 一定要换锅 不换水分很容易烧干的 那就没汁啦
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