菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 醋泡海带

醋泡海带

收录时间：2022-10-16 09:31:37 热度：7792℃

醋泡海带的做法

4张图片

“ 海带经小米醋和调味汁泡制后，口味酸甜清爽，回味留香，是一款不错的小菜。 ”

食材明细

主料

厚海带皮 400克

辅料

香菜 3克

配料

蒜 12克
小米椒 12克
生抽 20克
小米醋 25克
白糖 10克
味精 6克
盐 8克
米酒 5克
辣鲜露 8克

美食特点

酸辣口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

醋泡海带的做法步骤

1
泡发好的厚海带皮。
2
米椒切段，蒜切片，备生抽、小米醋。
3
将海带切成4*3厘米的菱形片。
4
切好的海带。
5
海带入开水中焯制。
6
加米酒。
7
焯好的海带。
8
坐锅入开水。(300克)
9
放米椒、蒜片。
10
放醋。
11
放生抽。
12
放盐。
13
放糖。
14
放味精。
15
放鲜味汁。
16
将味汁烧开，倒入碗中。
17
晾凉后倒入装有海带的碗中。
18
侵泡12小时即可。上桌时点缀香菜。

制作小窍门

喜欢吃辣的美食家放辣鲜露。

本次制作《醋泡海带》所使用的厨具：平底锅、煮锅

菜谱标签：凉菜素菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐夏季食谱晚餐健忘调经

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？

推荐菜谱

傣菜藏菜墨西哥菜润肺孕妇中式菜系晋菜延缓衰老奶昔上海菜戚风蛋糕东北小吃名菜潮汕菜清热解毒元宵春季食谱醒酒