菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 木耳豆瓣酱焖卤肉

木耳豆瓣酱焖卤肉

落叶漫天飞

收录时间：2021-11-19 15:34:36 热度：9311℃

木耳豆瓣酱焖卤肉的做法

2张图片

食材明细

主料

卤前腿肉 500克
黑干木耳 60克

辅料

蒜苗 2根
红辣椒 1只

配料

油适量
盐适量
生抽适量
白糖 1小勺子
豆瓣酱 1小勺子

美食特点

蒜香口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

木耳豆瓣酱焖卤肉的做法步骤

1
卤好的前腿肉，放凉后切片，肥和瘦肉分开摆放。
2
干木耳提前一小时用水泡开，并用剪刀剪去不要的杂物，然后洗干净把水过滤干。
3
锅热了下小许油，把蒜白和辣椒放进里面爆香。
4
先把肥肉的部分放进去炒出油来。
5
接着把瘦肉部分也放进去一些炒，并加进一小勺子豆瓣酱翻炒，
6
然后把木耳倒进去和肉一起炒几分钟，加进适量的盐，生抽，一点点白糖，并盖上锅盖焖三几分钟。
7
最后，把蒜青也倒进去炒一下就可以了。

本次制作《木耳豆瓣酱焖卤肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡

推荐菜谱

川菜粤菜春分复活节气血双补湖北小吃产后调理滋阴益寿祛湿意面谷雨幼儿节日习俗朋友聚餐山东小吃西餐烘焙