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可可葡萄干吐司
可可葡萄干吐司
香橙可米露
收录时间:2023-01-09 09:20:27 热度:2223℃
5张图片
食材明细
主料
高粉
237克
辅料
酵母
4克
水
75克
汤种
95克
黄油
25克
可可粉
10克
葡萄干
适量
配料
白糖
45克
盐
4克
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
高级
难度
可可葡萄干吐司的做法步骤
1
汤种和黄油提前在室内回温。
2
除黄油和葡萄干外的所有材料混合揉成延展性面团再加入黄油。
3
揉至完全阶段。
4
盖盖醒至2倍大。
5
排气分割成四份,松弛15分钟。
6
取一个面团擀成长舌状。
7
像叠被子一样折三折。
8
然后反面转90度再擀成长舌状 放上葡萄干。
9
然后从一头卷起来。
10
放到吐司盒中。
11
在温暖潮湿的地方醒至八九分满。
12
放进预热过的烤箱中175度25-30分钟左右。
菜谱标签:
主食
烘焙
家常菜
孕妇
早餐
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