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收录时间:2021-11-19 15:33:53      热度:8666℃
葱香手撕鸡的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

葱香手撕鸡的做法步骤

  • 葱香手撕鸡的做法步骤:1
    1
    凉水下锅加葱段姜片和少许老抽、料酒和花椒几粒,水开后即关火浸20分钟,捞出后微凉将鸡肉撕下。准备小葱段香芹段,和洋葱切丝美人椒切斜片。
  • 葱香手撕鸡的做法步骤:2
    2
    热锅凉油爆香葱姜蒜末,放入辣椒略炒至微变色,再加入洋葱丝煸炒至略变软。
  • 葱香手撕鸡的做法步骤:3
    3
    加入香葱段和香芹段,加料酒、酱油、盐和糖后加入鸡肉大火翻炒均匀。
  • 葱香手撕鸡的做法步骤:4
    4
    出锅前淋入香油即可装盘。
本次制作《葱香手撕鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 私房菜  

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