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猪肉炖土豆白菜
猪肉炖土豆白菜
清酒淡茶
收录时间:2025-08-04 16:39:35 热度:6508℃
1张图片
“
这道菜非常简单,而且是小时候最不爱吃的,现在变稀罕了。隔几天做一次,儿子居然爱吃。
”
食材明细
主料
猪肉
适量
白菜
适量
土豆
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
十三香
适量
盐
适量
老抽
适量
鸡精
适量
清水
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
未知
难度
猪肉炖土豆白菜的做法步骤
1
白菜切片,土豆切块,猪肉切条,葱切葱花,蒜切片
2
锅内放油烧热,放入肉炒熟
3
放入葱花炒出香味。葱花切小了哈,看不明显
4
放入白菜和土豆炒至白菜变软
5
放入适量十三香
6
放入老抽调色
7
放入适量鸡精
8
炒匀后放入适量清水,因为白菜出汤,所以我只放了大约两勺水
9
炖至土豆面面的,加入盐翻匀
10
放入味精
11
最后加入蒜片即可
制作小窍门
白菜本身就会出水,所以不要添太多水。爱吃软的就多炖一会儿,汤汁多了也不要紧,最后大火收汁就好了。
菜谱标签:
热菜
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