菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 石锅拌饭

石锅拌饭

收录时间：2024-05-16 02:33:47 热度：5376℃

石锅拌饭的做法

2张图片

“ 在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅拌饭又称为“石碗拌饭”，是韩国特有的米饭料理。 ”

食材明细

主料

大米适量
胡萝卜 适量
金针菇 适量
香菇适量
菠菜适量
鸡蛋适量
熟芝麻 适量

辅料

韩式辣酱 适量
食用油 适量
盐少许

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

石锅拌饭的做法步骤

1
材料：大米、胡萝卜、金针菇、香菇、菠菜、鸡蛋、熟芝麻（菜的种类各取所好）
调味：少许盐、食用油、韩式辣酱
工具：石锅、刷子
2
大米淘洗干净，浸泡20分钟，放入适量开水将其蒸熟。
3
鸡蛋打散，平底锅中抹适量油，将蛋液摊成较薄的鸡蛋饼并切丝。
4
材料洗净，胡萝卜、香菇、切成细丝；菠菜切段。
5
平底锅抹适量油，放入鸡蛋器打入鸡蛋小火将鸡蛋煎至凝固。
6
锅置火上，加适量水、食用油、少许盐。
7
烧开水，分别焯熟胡萝卜、菠菜、香菇、金针菇，盛出备用。
8
石锅中薄薄涂一层油，铺好米饭，将准备好的菜丝码进去，上面放一个煎好的溏心鸡蛋。
9
石锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦，撒入少许熟芝麻即可。
10
特点：喷香诱人，口更丰富。

菜谱标签：小吃韩国料理

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日

推荐菜谱

苏菜澳门美食冰淇淋谷雨防辐射热菜下午茶果汁贵州菜大暑荤菜烘焙止血调理湘菜西北菜通乳保湿烧烤