菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炒肘花

炒肘花

收录时间：2024-01-11 14:04:30 热度：948℃

炒肘花的做法

1张图片

“ 猪肘看上去肥肥的，很腻人，炒一下配上些蔬菜，让人觉得无论从视觉还是口感上都有了变化。 ”

食材明细

主料

熟猪肘 适量
辣椒适量
胡萝卜 适量

辅料

葱适量
蒜适量
食用油 适量
老抽适量
盐适量
醋适量
味精适量
胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
未知难度

炒肘花的做法步骤

1
猪肘切成片，胡萝卜和辣椒切片，葱切成葱花，蒜切片
2
锅内放油烧热，放入蒜片炝锅
3
放入切好的肘花翻炒几下
4
放入胡萝卜片
5
放入辣椒炒匀
6
放老抽炒制上色
7
滴入几滴醋翻炒均匀
8
放入适量胡椒粉
9
放入少许味精炒匀
10
放入葱花翻炒几下即可
11
成品图

制作小窍门

猪肘不要切太碎了，炝锅时蒜片不要太焦了，影响口感，炒的时候放点醋可以解腻。

本次制作《炒肘花》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！

推荐菜谱

热菜冬季食谱中式宴请小雪补肾学生酸奶开胃青少年流感重阳节大雪赣菜春分炒饭滋润补水通乳儿童节