菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 花生面包条

花生面包条

收录时间：2021-11-19 15:14:02 热度：8805℃

花生面包条的做法

2张图片

“ 加糖不多，口味清淡。 ”

食材明细

主料

低粉 45克
干酵母 1tsp
糖 2 tsp 1/4 tsp
热牛奶 94克（40度）

辅料

高粉 105克
蛋黄一个，约20克
盐 1/4 tsp

配料

脱水酸奶 60克
黄油碎 1 tbsp
蛋液适量
生花生碎 适量

美食特点

清淡口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

花生面包条的做法步骤

1
所有主料先混合成糊。
2
加入配料，揉成光滑面团，并进行一次发酵。
3
发酵完成后，擀开面团，放入脱水酸奶和黄油
4
将四角叠起，捏合好。
5
将其擀成面片。
6
将面皮从三分之一处折叠，叠成三层。
7
折叠后的面团再次擀开，再进行折叠，然后盖保鲜膜，二次发酵。
8
面团发酵好后，刷上蛋液，撒上花生碎。
9
面团发酵好后，刷上蛋液，撒上花生碎，白糖粒
10
将面团切条，码入烤盘。
11
上下火，中层，140度（实际180），15分钟，之后再170（实际220），3分钟，上色，烤脆外皮。

制作小窍门

烤的时候，防止上色过重的锡纸，前后对调烤盘之类的也是需要的。
刚烤出来，稍微放凉，外皮很脆。
面团糖不多，口味重的可以加糖。
面团切好后，一条大概一指半的高度，不是很薄的片。

本次制作《花生面包条》所使用的厨具：面包机、电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童饼干早餐下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~

推荐菜谱

慕斯糖水汤羹其他点心新疆菜赣菜紧致肌肤儿童节贵州菜意面酸奶润肤补虚养身夏季食谱补肾孕妇中式菜系感恩节