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黄金炒饭

收录时间：2021-11-19 15:13:00 热度：3460℃

黄金炒饭的做法

2张图片

食材明细

主料

米饭 1碗
鸡蛋 2个
餐粒肠 2根
虾米 1把
鲜豌豆 50克
洋葱 1/4个

辅料

香葱 1根

配料

胡椒粉 适量
美极鲜酱油 适量
盐适量
油适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

黄金炒饭的做法步骤

1
准备好材料。
2
豌豆煮熟；虾米用温水泡好；鸡蛋打开取蛋黄与蛋白分开；
3
餐粒肠切粒；洋葱切粒；蛋白煎好切粒；葱切末；
4
将蛋黄搅成蛋液，加入米饭拌匀；
5
锅中放油烧至七成热，下拌好的米饭用大火快速翻炒至松散，粒粒分明后加适量盐翻炒匀成黄金炒饭，盛出待用；
6
再热油锅，下腊肠和虾米炒香；
7
加入洋葱和豌豆炒匀；
8
加入洋葱和豌豆炒匀；
9
加入蛋白和炒饭翻炒一会儿；
10
最后加适量酱油和胡椒粉炒匀，撒上葱花即可。

本次制作《黄金炒饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：烧烤

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