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牛肉烧土豆

我是厨娘快叫娘

收录时间：2023-01-06 11:50:42 热度：9188℃

牛肉烧土豆的做法

1张图片

“ 用电饭煲顿出美味土豆烧牛肉，有牛奶的清香，软糯酸甜微辣~中西合璧好好次●ｖ● ”

食材明细

主料

牛肉 500克
土豆 2个
胡萝卜 1个

辅料

盐 2匙
糖 1匙
醋适量
干辣椒 适量
蚝油适量
料酒适量
啤酒 250ml
牛奶 200ml

美食特点

酸甜口味
烧工艺
一小时耗时
未知难度

牛肉烧土豆的做法步骤

1
成品
2
胡萝卜土豆去皮备用，牛肉用用厨房用纸吸干水分
3
将主料切块，准备好葱姜蒜
4
在炒锅中放油，等八成热时把牛肉放进去炸一下，等到牛肉五成熟捞出
5
电饭锅通电，锅热后刷油
6
将肥肉放进去炸出油来
7
放入葱姜蒜大料等香料炒香
8
将牛肉放入，翻炒，放入适量盐，糖，生抽，蚝油，料酒，醋，依据个人口味放入调料就行，放三四个干辣椒，然后注入高汤或者热水，煮十五分钟
9
牛肉九成熟时放入土豆胡萝卜，再放入啤酒和牛奶，保证没过材料两厘米高，然后就咕嘟去吧~四十分钟偿一块软烂了就可以出锅了~
10
装大透明碗里●ｖ●

制作小窍门

注意多加水，一定要牛肉煮熟了再放土豆胡萝卜

菜谱标签：私房菜

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