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收录时间:2021-11-19 15:09:08      热度:1397℃
糖醋咕噜鱼的做法

  1张图片

今天买了龙利鱼,用亨氏番茄酱做一道酸甜口味的。龙利鱼还被称为“护眼鱼肉”呢。这道菜很适合整天对着电脑的上班族。

食材明细

主料
  • 龙俐鱼 300克
辅料
配料

美食特点

糖醋咕噜鱼的做法步骤

  • 糖醋咕噜鱼的做法步骤:1
    1
    准备的材料。
  • 糖醋咕噜鱼的做法步骤:2
    2
    龙利鱼洗净切丁。
  • 糖醋咕噜鱼的做法步骤:3
    3
    碗中加入亨氏番茄酱、白糖和醋调成汁。
  • 糖醋咕噜鱼的做法步骤:4
    4
    鱼块加入盐、胡椒粉和蛋清拌匀腌制一会,再扑上干淀粉。
  • 糖醋咕噜鱼的做法步骤:5
    5
    锅中油热,放入龙利鱼炸至金黄色捞出。
  • 糖醋咕噜鱼的做法步骤:6
    6
    洗净的锅中倒入番茄酱汁。
  • 糖醋咕噜鱼的做法步骤:7
    7
    下人炸好的龙利鱼翻炒几下即可。

制作小窍门

炸龙利鱼,油温控制在6成左右。炸好后再复炸一次成金黄色捞出。
本次制作《糖醋咕噜鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   常见菜式   粤菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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