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牛肉干
牛肉干
恬然
收录时间:2022-08-31 20:41:53 热度:5203℃
1张图片
“
做给心爱的人吃 看电视喝啤酒
”
食材明细
主料
牛肉
1500克
辅料
咖喱粉
1汤匙
配料
花椒粉
1汤匙
美食特点
微辣
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
牛肉干的做法步骤
1
牛肉热水过一下 加各种料 根据自己口味咸蛋 甜 〜和做炖牛肉料一样 除辛味加点山楂 腌制一晚上
2
早晨起来 把腌制好的牛肉条入油锅炸至变色
3
炸好的牛肉 放油入锅 加姜片 辣椒爆香 倒入炸好的牛肉 一次性加能没过牛肉的热水(切忌用热水)小火炖两个小时至水收干 加花椒粉 就能出锅了
4
可以在水快收干时候捞出来一半 另起锅 加咖喱粉翻炒 这就是咖喱牛肉干了!
本次制作《牛肉干》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
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