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菠菜蛋汤

收录时间：2021-11-19 15:02:16 热度：5981℃

菠菜蛋汤的做法

1张图片

“ 菠菜蛋汤作为午饭的一款简单快速的汤，既鲜嫩爽口，营养美味，又有补血活血，调中利肠的功效，这么方便快捷的菠菜蛋汤，大家也可以试一试哦！ ”

食材明细

主料

菠菜适量
鸡蛋 1个

辅料

香油适量
盐 2克
黑胡椒 1克

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

菠菜蛋汤的做法步骤

1
菠菜洗净后备用。
2
切成小段。
3
鸡蛋去壳打入碗内。
4
将鸡蛋搅打均匀备用。
5
锅内放入适量的水，水开后放入菠菜。
6
水再开时放入鸡蛋液。
7
放入盐和和黑胡椒搅拌均匀。
8
出锅时淋上少许香油即可装碗。

制作小窍门

1.菠菜不宜烹时间过长，否则其中的维生素C易遭破坏。
2.菠菜要先洗后切，否则营养会大量流失。
3、不要放味精，鸡蛋不能与味精同食不利于身体健康。

本次制作《菠菜蛋汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜

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