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绝味番茄炒鸡蛋~

收录时间：2024-03-15 21:51:18 热度：3431℃

绝味番茄炒鸡蛋~的做法

1张图片

“ 番茄炒蛋，常见的食材不一般的美味~ ”

食材明细

主料

精品番茄 1个

辅料

鸡蛋 2个

配料

盐 1茶匙
五香粉 适量
胡椒面 适量
糖两茶匙
美极鲜 几滴

美食特点

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

绝味番茄炒鸡蛋~的做法步骤

1
番茄1鸡蛋二，番茄2鸡蛋3~4
2
番茄洗净，刀改成丁
3
锅内倒油大火烧至7~8成热冒烟，鸡蛋打入大碗内加入半茶匙盐，快速打散至起很多泡沫
4
倒入鸡蛋立即关火，翻炒几次成型后铲成小块，放入碗内
5
锅内小火下番茄，加入半茶匙盐，两茶匙糖，中火翻炒至出汁加入美极鲜
6
下鸡蛋入锅翻炒，撒上五香粉，胡椒面炒转均匀即可
7
快餐

制作小窍门

1 鸡蛋使劲打，打好立即下锅，不要放着
2 可以在炒番茄时放点味精鸡精
3 不要放太多盐
4 五香粉多撒点

本次制作《绝味番茄炒鸡蛋~》所使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

菜谱标签：素菜

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